Falsos mitos

martes, 29 de abril de 2014

  • La ingesta de agua durante las comidas engorda? 
El agua contiene cero kcal. por lo que no engorda ni fuera ni durante las comidas.
  • Las vitaminas engordan? 
Es un nutriente acalórico al igual que el agua y las sales minerales.
    Falsos mitos
  • El pan integral es más digestivo que el pan blanco? 
El pan integral es menos digerible pero más nutritivo.
  • El pescado azul se debe suprimir en las personas con colesterol alto? 
La grasa del pescado azul no aumenta el colesterol, sino que ayuda a su disminución en sangre.
  • La carne poco hecha es más recomendable que la carne hecha? 
Cuanto menos hecha este la carne, menos digerible es.
  • Hay alimentos que engordan y otros que adelgazan? 
Depende del consumo que haga la persona con ellos.
  • Los alimentos de origen vegetal contienen colesterol? 
El colesterol solo lo contienen los alimentos de origen animal.
  • La fruta no debe tomarse después de las comidas? 
La fruta en ningún caso engorda, es rica en vitaminas. Lo que a una persona le hace incrementar su peso es que la energía total ingerida sea mayor que la que utiliza.
  • El calcio solo esta presente en la leche y los productos lácteos? 
También se encuentra en la sardina, coliflor, cereales integrales, frutos oleaginosos...
  • La leche entera posee un mayor contenido en calcio? 
La leche que posee un mayor contenido en calcio es la desnatada.
  • En el adulto la leche se tolera mejor que el yogur? 
El déficit de la enzima lactasa es la que origina una malabsorción de la leche de vaca.
  • En las dietas de adelgazamiento se debe evitar el platano? 
Es una fuente de potasio, en cantidades adecuadas no incrementa el peso.


Este post esta en continua actualización, porque día a día van surgiendo nuevos falsos mitos en torno a la alimentación.



3 comentarios:

  1. Muy interesante el post! y que curioso lo de la leche desnatada...

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  2. Que interesante el post yo tomo vitaminas y no note nada de aumentar peso ni el comer platanos .

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